photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Plédran, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

ACTIVITES PRINCIPALES: 1-Produire les repas (résidents et agents) - Fabrication des plats et mise en valeur de leur présentation, - Application des régimes spécifiques (sans sel, sans sucre, hache , mixe ), - Plats témoins (échantillons représentatifs des repas servis conservés dans l'établissement pour éventuelle mise en analyse micro-biologique ou chimique en cas de suspicion de toxi-infection alimentaire collective), - Animation d'atelier cuisine en collaboration avec le service animation, 2-Entretenir la cuisine et le matériel - Vérification du bon fonctionnement du matériel, - Nettoyage et entretien des postes de travail et des équipements, - Contrôle de la maintenance du matériel, - Contrôle du respect des règles de sécurité et d'hygiène, - Participation a la démarche d'hygiène et de qualité du service. COMPETENCES TECHNIQUES: - Composer des recettes, - Appliquer la méthode HACCP (dangers biologiques, chimiques et physiques), - Appliquer et contrôler l'application des règles d'hygiènes et de sécurité, - Informer et former le personnel remplaçant de cuisine, - Travailler en équipe, - Bonne technique culinaire. TEMPS COMPLET DU LUNDI AU VENDREDI REPOS LES[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Coyolles, 22, Aisne, Bretagne

Le Pôle Insertion et Emploi recrute pour son Etablissement et service d'accompagnement par le travail de Coyolles, un Cuisinier (H/F) - Service Traiteur Vos missions seront : -Préparer les repas liés à l'événementiel dans le respect des délais, des coûts et des critères de qualités. -Organiser et assurer le service des prestations liées à l'événementiel, - Gérer les achats dans le cadre des prestations évènementielles et assurer le développement du réseau de fournisseurs liés au service Traiteur ( fournisseurs locaux, bio, .... ) - Renforcer l'équipe de cuisine de l'association selon les besoins - Veiller à la bonne organisation du plan de travail et des chambres froides - Travailler en équipes pluridisciplinaire -Travailler en équipe avec des personnes en situation de handicap et faire le lien avec le moniteur principal d'atelier - Participer à différents réunions , réunions d'atelier notamment, et a des groupe de travail proposés. - Vous êtes organisé(e) , méthodique et force de proposition Le poste est a pourvoir dès que possible . Vous hésitez encore ? Voici quelques-uns de nos atouts des axes de formation collective, riches et variés, un accompagnement[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de laboratoire

Cuisinier / Cuisinière de laboratoire

Emploi Restauration - Traiteur

Taden, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous cherchons à renforcer notre équipe avec un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et rigoureux(se). Le poste se déroule dans notre laboratoire à Taden, avec livraison et restitution des plats sur le site client à Miniac-Morvan pour le service à l'assiette. Contrat CDI 39h par semaine, rémunération selon profil, permis B obligatoire pour les déplacements avec le véhicule de l'entreprise Missions principales : Préparer les plats Conditionner et transporter les plats vers le site client à Miniac-Morvan ; Restituer et présenter les plats pour le service à l'assiette ; Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; Participer à la gestion des stocks et à la réception des produits ; Collaborer avec l'équipe pour assurer une prestation de qualité. Profil recherché : CAP cuisine minimum (expérience souhaitée mais non obligatoire) ; Permis B indispensable ; Autonomie, rigueur et sens de l'organisation ; Esprit d'équipe et motivation ; Passion pour la cuisine gourmande et les produits frais. Avantages : Véhicule de service fourni pour les déplacements ; Travail dans une petite équipe conviviale et dynamique ; Participation à des prestations variées et créatives[...]

photo Cap sur le Zéro Déchet | Le Bel Automne

Cap sur le Zéro Déchet | Le Bel Automne

Fête

Lanrivain 22480

Le 28/11/2021

Animation dans le cadre du Festival Le Bel Automne (de septembre à novembre 2021). En partenariat avec le service Gestion des déchets de la CCKB. Semaine européenne de la réduction des déchets. De 14h à 17h30 : Cap sur le Zéro Déchet Hameau de Saint-Antoine, Lanrivain. Possibilité de pique-niquer sur place, si vous assistez à la conférence en matinée ( Les plantes sauvages au jardin - de 10h à 12h - salle des fêtes de Lanrivain) - Création de produits ménagers et cosmétiques avec Laëtitia Crnkovic, fondatrice de Zéro Déchet Trégor et autrice. A 14h : Fabriquez vos produits ménagers naturels. A 16h : Fabriquez vos cosmétiques naturels. - Cuisine Zéro Déchet. Avec l’association Au goût du jour. A 14h et à 15h30. Ateliers de cuisine zéro gaspi’ avec des recettes salées et sucrées, faciles et anti-déchet. - Création de mini-sapin pour les fêtes Atelier recyclage avec l’association On n’est pas que des cageots. A l’approche de Noël, adoptons le sapin en bois de palette. - Fabrication de suspension en tissu pour pots et déco. Avec Marianne de Ti Recup’, créez de la décoration en macramé de tissu. Toutes les 30 min. Réservations au 02 96 29 02 72 ou en ligne www.tourismekreizbreizh.com Org.[...]

photo Atelier de lecture Parents/Enfants

Atelier de lecture Parents/Enfants

Lecture - Conte - Poésie, Atelier, Vie locale

Perros-Guirec 22700

Le 20/11/2021

La bibliothèque municipale de Perros-Guirec propose aux enfants de 3 à 5 ans trois séances de voyage lecture sur la thématique « Cuisine et comptines du monde », par la découverte de trois à cinq endroits du monde au travers de lectures d'albums, de recettes, de chants et de comptines. Le dernier atelier aura lieu le 20 novembre, à 11h avec Julie Conteuse, à la bibliothèque municipale. Sur réservation.

photo Atelier Cuisine - Mon petit déjeuner Zéro Déchet

Atelier Cuisine - Mon petit déjeuner Zéro Déchet

Repas - Dégustation, Atelier

Saint-Brieuc 22000

Le 07/03/2022

Un petit déjeuner, délicieux, équilibré et bon pour la planète ? Oui c'est possible. Exit les biscuits suremballés, les pom'potes jetables, et autres produits transformés ou à usage unique. Aujourd'hui, on réinvente le petit déjeuner pour toute la famille. Au programme de cet atelier, vous apprendrez à réaliser un petit déjeuner équilibré, sain et zéro déchet. Et je vous partagerai évidemment des trucs et astuces pour choisir vos ingrédients et réalisez votre futur petit déjeuner préféré. Ingrédients et Dégustation sont inclus :)

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